Statements

Wie stehen Sie zur Ernährungsstrategie des BMEL?

Die mit der Ernährungsstrategie verbundenen Zielsetzungen können wir grundsätzlich nachvollziehen.…

16.03.2023

Auf der diesjährigen Internorga wurden u.a. die Schwerpunkte Veganes Essen und Serviceroboter präsentiert. Inwiefern spiegelt sich der…

Wie bewerten Sie die Entscheidung, Heizpilze zu verbieten? (Auch in Bezug auf die ökologischen Auswirkungen) Welche Folgen hätte ein Verbot von…

Bei der Umsetzung der neuen Mehrwegangebotspflicht bestehen noch viele offene Fragen. Das betrifft zum Beispiel das Thema, welche Art von Verpackungen…

08.02.2023 - Presseberichten zufolge gibt es in der Tat einige Restaurants, die von ihren Gästen eine „Restegebühr“ oder „Strafgebühr“ für nicht…

03.02.2023 - Der Markt ist insgesamt größer, vielfältiger und internationaler geworden. Die Bedürfnisse der Gäste haben sich gewandelt, sie sind auch…

30.01.2023

Wie ist die Umsetzung angelaufen?

Nicht wenige Betriebe haben bereits in vergangenen Jahren Einwegartikel vermieden und Alternativen zu…

Deutliches Umsatzplus gegenüber 2021, aber immer noch unter dem Vor-Corona-Niveau.
Explodierende Lebensmittel- und Energiepreise treffen auf die…

17.01.2023 - Der DEHOGA begrüßt die angekündigte Entfristung der Westbalkanregelung, denn diese ist als vergleichsweise einfache Zuwanderungsregelung…

Wie bewerten Sie das Gesetz?

Das Bewusstsein für das Thema Nachhaltigkeit und Abfallvermeidung ist in den allermeisten Gastro-Betrieben vorhanden. So…

Wie viele Beschäftigte arbeiten derzeit in Ihrer Branche?

Das Gastgewerbe zählte zum Stichtag 30. September fast zwei Millionen abhängig Beschäftigte…

Dehoga-Chefin Ingrid Hartges kritisiert die kürzlich beschlossenen Preisbremsen für Gas und Strom scharf. Der Grund: Ausgerechnet Unternehmen, die…