Pressemitteilungen

(Berlin, 9. März 2023) Zum Ende der Winterzeit verbessert sich die wirtschaftliche Lage im Gastgewerbe. Wie eine aktuelle Umfrage des Deutschen Hotel-…

Wie bewerten Sie die Entscheidung, Heizpilze zu verbieten? (Auch in Bezug auf die ökologischen Auswirkungen) Welche Folgen hätte ein Verbot von…

Bei der Umsetzung der neuen Mehrwegangebotspflicht bestehen noch viele offene Fragen. Das betrifft zum Beispiel das Thema, welche Art von Verpackungen…

08.02.2023 - Presseberichten zufolge gibt es in der Tat einige Restaurants, die von ihren Gästen eine „Restegebühr“ oder „Strafgebühr“ für nicht…

(Berlin, 8. Februar 2023) Die Stimmung im Gastgewerbe verbessert sich trotz gewaltiger Herausforderungen leicht, so das Ergebnis einer Umfrage des…

03.02.2023 - Der Markt ist insgesamt größer, vielfältiger und internationaler geworden. Die Bedürfnisse der Gäste haben sich gewandelt, sie sind auch…

30.01.2023

Wie ist die Umsetzung angelaufen?

Nicht wenige Betriebe haben bereits in vergangenen Jahren Einwegartikel vermieden und Alternativen zu…

Deutliches Umsatzplus gegenüber 2021, aber immer noch unter dem Vor-Corona-Niveau.
Explodierende Lebensmittel- und Energiepreise treffen auf die…

Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband e.V. (DEHOGA Bundesverband) hat 1.500 Mitgliedsbetriebe zum Thema „Ladeinfrastruktur im Gastgewerbe“…

17.01.2023 - Der DEHOGA begrüßt die angekündigte Entfristung der Westbalkanregelung, denn diese ist als vergleichsweise einfache Zuwanderungsregelung…

(Berlin, 12. Januar 2023) Die Stimmung im Gastgewerbe zu Beginn des neuen Jahres ist durchwachsen. Das geht aus einer Umfrage des Deutschen Hotel- und…

Wie bewerten Sie das Gesetz?

Das Bewusstsein für das Thema Nachhaltigkeit und Abfallvermeidung ist in den allermeisten Gastro-Betrieben vorhanden. So…